Pudim de Maracuja.

Aprenda a fazer Pudim de Maracuja

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

1 lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)

3 ovos

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

6 colheres (sopa) de água

Polpa de 1 maracuja

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o suco e os ovos até homogeneizar.

Para a calda, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar um caramelo.

Misture a polpa e despeje em uma forma com buraco no meio de 22cm de diâmetro, untando o fundo e a lateral.

Coloque a mistura do pudim e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 50 minutos.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.

Desenforme e sirva.

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