O Salpicão é um prato tradicional de salada no Brasil, originada em Mato Grosso do Sul, conhecido pela mistura de legumes e carne de ave desfiada. Existem variações da receita em torno dos ingredientes citados, sendo basicamente composto de frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa, cenoura ralada, batatas, maionese, salsão, pimentão de várias cores, carne de frango ou peru e temperos comuns como sal pimenta.
INGREDIENTES
500 g de peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras grandes raladas
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
200 g de uva passa
1 maçã
Maionese
Cheiro verde
Batata palha
MODO DE PREPARO
1. Misture todos os ingredientes, menos a batata palha
2. Depois de tudo misturado forre com a batata palha
3. Depois e so servir
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