Doce de Banana Madura

Aprenda a fazer doce de Banana Madura

Ingredientes:

2 a 3 bananas maduras
2 a 3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de café de canela em pó
1/2 laranja espremida (opcional)

Modo de preparo:

Corte as bananas em rodelas e coloque em uma panela, preferencialmente com fundo grosso. Acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo.
De vez em quando, misture e amasse algumas rodelas de banana com as costas da espátula ou colher. Aos poucos, vai se formando uma calda e as bananas amassadas dão consistência de doce. Eu gosto de deixar uns pedacinhos de banana mas, se preferir, espere ficar uma consistência mais homogênea de geleia.
Coloque em um pote e espere esfriar antes de tampar. Mantenha na geladeira e consuma em até uma semana.

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