Ingredientes:
1 1/2 kg de pêssego2 laranjas
4 colheres (de sopa) de suco de limão
3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Descasque os pêssegos, retire o caroço e corte em fatias.Rale a casca das laranjas e retire toda a membrana branca.
Corte a polpa da fruta bem fino.
Numa panela, leve ao fogo médio o pêssego, a casca e a polpa da laranja, o suco de limão e o açúcar até ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, por 30 minutos ou até que se forme uma calda grossa e as fatias de pêssego estejam transparentes.
Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados e tampe bem.
Rendimento: 6 porções
0 comentários :
Postar um comentário